32
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- لتتبيلة الدجاج:
- ٤ صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
- عصير ليمونة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- ١ ملعقة صغيرة زعتر ناشف
- ١/٤ ملعقة صغيرة كمون
- ١/٢ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملح وفلفل
- للأرز:
- ٢ كوب أرز منقوع فى الماء لمدة ٢٠ دقيقة ومصفى
- بصلة صغيرة مبشورة
- فلفلة خضرا مقطعة قطع صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ١ ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- ١/٤ ملعقة صغيرة كمون
- ٢ ١/٤ كوب مرقة
- ١/٢ كوب بسلة وجزر
- ١/٤ كوب زيتون أخضر مخلى
- ٢ ملعقة كبيرة سمن روابي
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
إليكِ طريقة عمل أرز بالدجاج مع الخضار بوصفة جديدة وسهلة ، جربيها معنا واستمتعى بالطعم .
طريقة تحضير أرز بالخضار و صدور الدجاج :
- تتبل الدجاج بجميع مكونات التتبيلة وتشوح من الجهتين في ملعقة كبيرة سمن روابي على نار عالية حتى تكتسب اللون الذهبى.
- ترفع من النار وتترك جانبا.
- تضاف ثاني ملعقة روابي ثم يشوح البصل والفلفل إلى أن يذبلوا.
- تضاف الصلصة، الأرز، التوابل، الملح والفلفل ويقلبوا جيدا ثم تضاف المرقة، البسلة، الجزر والزيتون.
- يترك الأرز حتى يتشرب معظم المرقة ثم تضاف صدور الدجاج على وجه الأرز.
- يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام التسوية .
اقتراحات أرز بالخضار و صدور الدجاج :
ويقدم .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com