طريقة عمل أرز بالخضروات

المقادير

•   150 جرام أرز
• نصف كوب فاصوليا خضراء
• نصف كوب بازلاء
• نصف كوب ذرة
• 1 بصل أخضر مقطع
• نصف كوب كرنب أبيض مقطع
• نصف كوب جزر
• ملعقة صلصة الصويا
• ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
• ملعقة زيت

خطوات التحضير

1. قومي بغسل الأرز جيدًا ثم ضعيه في إناء يحتوي على الماء المغلي لينضج.
2. في مقلاة مناسبة الحجم ضعي الزيت ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم ضيفي الجزر والكرنب والفاصوليا الخضراء والبازلاء وشرائح البصل الأخضر وقومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
3. ضيفي صلصة الصويا والفلفل الأبيض والملح وانتظري حتى تنضج المكونات.
4. ارفعي الأرز من النار بعد أن تتأكدي من نضجه ثم قومي بوضعه على الخضروات وقومي بالتقليب حتى يتجانس الأرز مع الخضروات.
5. ضعي الأرز في أطباق التقديم مع سلطة الخضروات.