طريقة عمل أرز بالطماطم والسجق الإيطالي

المقادير

• 1 1/2 كوب أرز متوسط حبة
• 1/2 كوب معجون طماطم
• 5 أصبع سجق لحم ضأن إيطالية ونزيل الأغلفة ويقطع شرائح رقيقة
• 2 ثمرة كوسة متوسطة مقطعة نصفين بالطول ويقطع شرائح 5 مم
• 2 ثمرة بصل متوسطة مقشرة مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل
• بقدونس طازج للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير

إليكى سيدتى هذه الوصفة الأوروبية المميزة أرز بالطماطم والسجق الإيطالي ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير أرز بالطماطم والسجق الإيطالي

1. يطهى الأرز حسب التعليمات على العبوة بطريقة الإمتصاص.
2. في هذه الأثناء يسخن 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع السجق والبصل في طاسة كبيرة عميقة على حرارة عالية عندما يحمر البصل واللحم ثم تضاف الكوسا ويطهى حتى يلين فقط  .
3. ثم يضاف معجون الطماطم  ويقلب المزيج حتى يتجانس ثم يضاف الأرز ويقلب بلطف ليتجانس ويتبل بالملح والفلفل وينثر عليه البقدونس ويقدم .

إقتراحات للأرز بالطماطم والسجق الإيطالي

    يقدم ساخناً  .