41
أرز بالكزبرة الخضراء
أرز بالكزبرة الخضراء وصفة بلون وطريقة جديدة وهو طبق لذيذ وصحي وغني بالفوائد الغذائية نكهته مميزة وتحضيره سهل وسريع ومذاقه شهي لابد أن تجربوه .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- ٢ ونصف كوب أرز بسمتي
- نصف كوب نعناع مفروم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب كزبرة مفرومة
- حبة فليفلة خضراء
- ٤ حبات ثوم
- ماء
- ربع ملعقة كمون
- ربع ملعقة هيل
- ربع ملعقة قرنفل
- ربع ملعقة كركم
- ملعقة ملح
- ٣ ملاعق زيت
- ملعقة زبدة
- للتزيين:
- كاجو وزبيب مقلي حسب الذوق
طريقة التحضير
- في الخلاط نضع كلاً من البقدونس والنعناع والكزبرة والفليفلة والثوم والكركم وربع كوب ماء ونخلطهم جيداً .
- في الطنجرة نضع كلاً من الزيت والزبدة نذوبها ثم نضيف الأرز المغسول والمصفى ونقلبهم .
- ثم نضيف الخليط الذي حضرناه وملح وكمون وهيل وقرنفل ونحركهم جيداً .
- نضيف ماء يغمرهم ونتركهم يطبخوا على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
- ثم نقدمهم في طبق التقديم ونزين الوجه بالكاجو والزبيب المقلي حسب الذوق .
- انتهت وصفتنا الشهية والمغذية بهذه الطريقة وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com