طريقة عمل أصابع البطاطس باللحم المفروم

المقادير

مقادير البطاطس 

• 3 حبات بطاطس مقشرّة ومقطّعة طولياً إلى أصابع
• ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
• 1 كوب زيت نباتي للقلي

مقادير صلصة اللحم المفروم:

• نصف كيلو لحم بقر مفروم
• ملح بحسب الرغبة
• 1 حبة بصل مفرومة فرمًا ناعمًا
• 2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زيت نباتي
• 2 كوب ونصف صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أبيض
• نصف ملعقة صغيرة  (ملعقة شاي) فلفل أسود
• 1 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة عمل بطاطس بانيه

خطوات التحضير

1. تحضير البطاطس : نحضر مقلاة كبيرة ،ونضع فيها الزيت ،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت
2. نضيف أصابع البطاطس للمقلاة ،ونقلبها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
3. نخرج أصابع البطاطس من المقلاة إلى مناديل مطبخ ونرش عليها القليل من الملح
4. تحضير صلصة اللحم المفروم : نحضر المقلاة ونضع فيها الزيت وننتظر حتى يسخن
5. نضيف البصل والثوم للزيت ونقلب حتى يذبلا ويصبح لونهما أصفر
6. نضيف اللحم المفروم للمقلاة ونتبل برش الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض ونقلب حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بني
7. نضيف صلصة الطماطم ونقلب قليلًا ثم نخفض النار لنار هادئة حتى ينضج الخليط معًا
8. نحضر أطباق التقديم ونضع عليها أصابع البطاطس المقلية ثم نضيف معها صلصة اللحم المفروم
9. نرش الجبن الشيدر على أصابع البطاطس باللحم المفروم ثم نقدمها

• وصفة مشابهة : طريقة عمل بطاطس هاش براون من ماكدونالدز

سر نجاح تحضير أصابع البطاطس باللحم المفروم :

• نرفع أصابع البطاطس على مناديل مطبخ حتى تتخلص من الزيت
• نضيف البصل والثوم أولًا للمقلاة لأنهما يأخذان وقت طويل في النضج
• من الممكن استخدام الجبن الموتزاريلا بدلًا من الشيدر

فوائد أصابع البطاطس باللحم المفروم :

• تساعد أصابع البطاطس باللحم المفروم على الوقاية من فقر الدم
• أصابع البطاطس باللحم المفروم من الأكلات الخفيفة على المعدة
• تساعد  أصابع البطاطس باللحم المفروم  على الحماية من هشاشة العظام

قد يعجبك:15 وصفة للبطاطس