طريقة عمل أومليت دنفر

المقادير

• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/3 كوب قشدة حامضة
• 100 جرام بيكون مقطع صغير
• 10 بيضة
• 3 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
• 2 ثمرة فلفل أحمر حار مقطع رفيع ونزيل البذور
• 2 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة صغير ونزيل البذور
• 1 ثمرة فلفل رومي أخضر متوسطة مقطعة صغير
• 2 ملعقة شاي زيت نباتي

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة إليكى أومليت دنفر ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير أومليت دنفر

1. في طبق عميق يخفق البيض مع القشدة والفلفل الحار و يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة .
2. يطهى البصل مع الفلفل الرومي و يقلب حتى يلين البصل ثم يوضع في طبق مع اللحم والطماطم والجبن و يقلب ليمتزج .
3. يصب  1/2 كوب من خليط البيض في طاسة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت على نار هادئة و تلف لتصبح قرص.
4.  ينثر 1/3  كوب من خليط الجبن على نصف القرص و بإستخدام  سباتيولا يثنى نصف القرص على خليط الجبن .
5. يصب 1/4 كوب من خليط البيض في الجزء الفارغ من الطاسة و يطهى حتى يصبح شبه متماسك .
6. بإستخدام سباتيولا يثنى الأومليت على الأومليت بالجبن لتغطية الحشو .
7. ثم يصب 1/4 كوب من خليط البيض في الجزء الفارغ من الطاسة و يطهى حتى يصبح شبه متماسك .
8.  ينثر 1/3 كوب من خليط الجبن على نصف القرص  و بإستخدام سباتيولا يثنى نصف القرص على خليط الجبن .
9. يصب 1/4 كوب من خليط البيض في الجزء الفارغ من الطاسة و يطهى حتى يصبح شبه متماسك .
10. بإستخدام سباتيولا يثنى الأومليت على الأومليت بالجبن لتغطية الحشو ثم نضع الأومليت بحذر في طبق .
11. نكرر الخطوات 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9 و10 مرة أخرى ثم يقطع كل أومليت نصفين و يقدم .

 إقتراحات لأومليت دنفر 

    يقدم ساخناً .