طريقة عمل الجمبري المقشر

‘);
}

طريقة التحضير:

• خلط البابريكا، والصويا، والجمبري، والثوم في وعاء، ثمّ ترك الخليط لمدّة نصف ساعة.
• خلط الكاتشب، والصلصة الحلوة، والصلصة الحارة، والمايونيز، والعسل في وعاءٍ أخر.
• خلط الفلفل الأسود، والملح، والبيض في وعاءٍ أخر.
• خلط النشا، والطحين في وعاء أخر.
• تغليف الجمبري بخليط الطحين، ثم البيض، ومرة أخرى بالطحين.
• تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الجمبري وتركه لمدّة خمس دقائق أو حتى يتحمّر.
• وضع الجمبري في طبق للتقديم، ثمّ إضافة خليط الصلصة إليه.
• وضع البصل الأخضر، والسمسم على الوجه.

تندوري الجمبري

المكوّنات:

• اثنا عشر حبة من الجمبري المقشّر والمنظّف.
• ست عشرة ملعقة صغيرة من الزبدة الطريّة.
• نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الزنجبيل المفروم فرماً ناعماً، والثوم المدقوق، والفلفل الحار، ومسحوق الكزبرة، ومسحوق الكمون، والكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
• نصف ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
• رشّة من الملح.

طريقة التحضير:

• تسخين الزبدة في مقلاة، ثمّ إضافة الكزبرة المفرومة، ومسحوق الكزبرة، والزنجبيل، ولون الطعام، والكمون، والفلفل الحار، والملح والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار، ودهن حبات الجمبري به.
• وضع الجمبري في صينية مخصّصة للفرن، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة خمس دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

شوربة الجمبري

المكوّنات:

• مكعّب من مرقة الدجاج.
• أربعة أكواب من الماء.
• أربع عشرة قطعة من الجمبري منزوع القشر.
• نصف حبة من الفلفل الحار المقطّع إلى قطع صغيرة.
• حبة من الفلفل الأحمر الرومي المقطّع إلى قطع صغيرة.
• ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر البني.
• حبة من البندورة المهروسة.
• ثماني ملاعق صغيرة من حليب جوز الهند.
• ثلاثة أرباع الكوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
• ملعقتان صغيرتان من زيت السمك.
• نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود.
• كوبان من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

• تسخين الماء في قدر واسع على النار وتركه حتى يغلي، ثمّ إضافة مرقة الدجاج والتحريك.
• إضافة الكزبرة، والفلفل الرومي، والفلفل الحار والتحريك.
• إضافة الجمبري، والبندورة، والسكر، والثوم والتحريك لمدّة دقيقتين.
• تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدّة عشر دقائق أو حتى يغلي.
• سكب زيت السمك، وحليب جوز الهند، والفلفل الأسود، والملح والتحريك.

فيديو وصفة باستا الروبيان والسبانخ

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة باستا الروبيان والسبانخ شاهد الفيديو.