المقادير

• 4 فرد حمام
• زيت ذرة
• 1 ثمرة بصل
• طماطم
• 2 فص ثوم مهروس
• سكر
• بهارات
• خل
• ملح
• فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

1. احضري الكبة ثم ضعي بها الطماطم و الثوم و السكر و البهارات و الخل.
2. اضيفي الملح و الفلفل و البصل الى الطماطم و اخلطي جميع المكونات جيدا.
3. استخدمي المقص المخصص للطعام ثم قومي بفتح الحمام الى نصفين.
4. سخني شواية الفرن على درجة حرارة عالية.
5. تبلي الحمام جيدا بمزبج الطماطم و التوابل ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدتم في الفرن.
6. ضعي الحمام في الفرن حتى يحمر الوجه ثم اخرجي الصينية و ضعيها على النار.
7. ضعي باقي كمية مزيج الطماطم على الحمام ثم غطي الصينية و اتركيه حتى تمام السواء.
8. قدمي الحمام المشوي مع طاجن الفريك بالبصل.

فوائد الحمام:

• الحمام يساعد على التغلب على علاج الأرق لاحتوائه على البروتين، الذي يجدد الدم في الجسم.
• يعتبر الحمام مصدر جيد للبروتين.
• للحمام فوائد لا تحصى ليلة الزفاف لذلك ينصح تناوله.

وصفات قد تعجبك:

طاجن الأرز المعمر بالحمام

حمام محشي بالفريك و الزبيب