طريقة عمل الدجاج المشوي بالملح

المقادير

• 2 دجاجة متوسط الحجم
• كيلو جرام ملح
• باقة خس
• 2 حبة طماطم كبيرة
• علبة خضار مشكلة

خطوات التحضير

1. نغسل الدجاج جيداً.
2. نقسمه من الوسط إلى قطعتين وننظفه جيداً.
3. نفرش الملح في صينية الفرن.
4. نضع فوق الصينية أنصاف الدجاج.
5. نشويها لمدة ساعة في الفرن متوسط الحرارة.
6. نصف الدجاج في طبق التقديم مع الخس، الطماطم والخضار المشكلة.
7. نقدمه ساخناً.