وصفة الخبز بحشوة الفطر الشهية وهي وصفة للمعجنات الشهية من الأكلات الخليجية والتي يحبها الجميع ، تعلمي تحضيرها مع مطبخ يم يمي وقدميها كطبق جانبي على مائدك ، شاركينا رأيك بالطعم والوصفة .

المقادير

3 أكواب طحين
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
¼1 كوب ماء دافىء
زيت للقلي
كوب بصل
2 فص ثوم
150 غ فطر طازج
ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
½ ملعقة صغيرة كاري
رشة ملح
4 شرائح جبن شيدر
لتحضير خليط الثوم :
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
½ ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية

اليكِ أيضاً..السلطة الإيطالية الشهية بالبروكلي والدجاج ، تنوع رهيب بالنكهات الشهية !

طريقة التحضير

1.في صحن ضعي الطحين، الخميرة، الملح، الزيت، ثم قومي بالتقليب.
2.أضيفي الماء الدافىء وقومي بالعجن حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
3.اتركي العجين في مكان دافىء لمدة ساعة.
4.في مقلاة غويطة ضعي الزيت على النار.
5.أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
6.أضيفي الثوم وأعيدي التقليب ثم الفطر واستمري بالتحريك.
7.تبّلي المزيح بالبهار الأسود، أعشاب إيطالية، كاري، ملح، وقومي بالتقليب.
8.افردي طبقة من العجين في صينية مُبطنة بورق الزبدة.
9.فوق العجين ضعي مزيج الفطر والبصل.
10.على الوجه ضعي الجبن التشيدر وفوق الجبن ضعي طبقة أخرى من العجين.
11.في صحن اخلطي الثوم، زيت الزيتون، والأعشاب الإيطالية.
12.ادهني به وجه العجين.
13.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.