طريقة عمل السلطة الرومانية

المقادير

• 1 كوب الخل البلسمي
• 1/2 كوب زيتون أخضر
• 1/2 كوب زيتون أسود
• 1/4 كوب أوراق البقدونس الطازجة مفرومة
• 3 شرائح إنشوجة مفرومة
• 2 ملاعق طعام كابر
• 1 فص ثوم مفروم
• 8 أوراق الريحان الطازجة ممزقة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 3  حبات طماطم
• 1/2 كوب قلوب الخرشوف المتبل (إختياري)

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك وصفة سلطة خفيفة و مميزة إليكى  السلطة الرومانية ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  السلطة الرومانية 

1. قومى بطهى الخل البلسمي في قدر صغير على نار هادئة حتى يصبح سميك  وقيسى فى  1/4 كوب حوالي 20 دقيقة ثم توضع جانباً لتبرد  .
2. إجمعى الزيتون والبقدونس والأنشوجة والكابر و الثوم والريحان والفلفل و زيت الزيتون في وعاء صغير و قلبيهم معاً .
   للتقديم تقطع الطماطم إلى 4 قطع سميكة  و توضع على طبق التقديم ثم ضعى قلوب الخرشوف وضعيه على الطماطم .
3. ثم ضعى ملعقة من زيت الزيتون و خليط البقدونس على الطماطم . 
4. ثم ضعى رذاذ الخل البلسمى على السلطة و قدميها .

إقتراحات للسلطة الرومانية 

   تقدم  دافئة .