طريقة عمل السوتلاج التركي

السوتلاج التركي

السوتلاج التركي وصفة لذيذة وشهية وهي عبارة عن أرز بالحليب مسكوب في أواني فخارية ومشوي من على الوجه ومزين بالمكسرات رائع للمناسبات وكل الأوقات .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 30 دقائق

الوقت الاجمالي: 45 دقائق

المقادير

طريقة التحضير

في طنجرة نضع الأرز المغسول والمصفى ثم نصب فوقه كوبين ماء ونغليه حتى ينشف الماء قليلاً .
ثم نسكب فوقهم الحليب والسكر والفانيليا ونحرك ثم نضيف النشاء ونحرك حتى يغلوا .
نوزع المزيج في أواني فخارية ونأتي بصينية نصب في ماء ونضع فيها الأواني الفخارية .
ندخل الصينية إلى الفرن ونشويها من الأعلى حتى تأخذ لوناً ذهبياً .
ثم نخرجهم من الفرن ونتركهم يبردوا ثم نضعهم بالبراد لحين التقديم .
وعند التقديم نزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون وصحة وهنا .