‘);
}

القطايف

يعد القطايف أحد الحلويات الشرقية الشعبية المعروفة في العالم العربي، وتحديداً في بلاد الشام، ويكثر تقديمه في شهر رمضان مبارك، نظراً لمذاقه اللذيذ، ويمكن حشوه بحشوات متنوعة، ومنها: القشطة، والجبن، والكريمة، والمكسرات، والسمن والعسل، وهو يُعرف بوجه عام بسهولة إعداده، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل القطايف بالسمن والعسل، بالإضافة إلى ذكر طريقة عمل القطايف بالقشطة والفستق الحلبي.

القطايف بالسمن والعسل

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونصف من حليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • رشة من السكر.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب من الماء.
  • مقدار من العسل الطبيعي للتزيين.
  • ملعقة صغيرة من السمن المذوب للتزيين.