طريقة عمل الكبدة المشوية من المطبخ المصرى

المقادير

• 1/2 كيلو كبدة مقطع شرائح
• 6 فصوص ثوم
• ملح
• ملعقة كبيرهكمون
• ملعقة كبيرهبابريكا
• عصير ليمون
• ملعقة  خل
• ملعقة زيت

خطوات التحضير

1. قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المصرية إليكى  الكبدة المشوية  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

    
2. تحضير الكبدة المشوية من المطبخ المصرى 

1. تتبل شرائح الكبده بالثوم و الكمون و البابريكا و الليمون و الخل و الملح ثم تترك فى التتبيلة ساعتين على الأقل .
2. تشوى شرائح الكبدة من على الجانبين حتى تمام الإستواء .
3. تسخن الشواية جيداً على النار مدهونة بزيت يمكن إستخدام طاسة غير قابلة للإلتصاق .

إقتراحات للكبدة المشوية من المطبخ المصرى 

   تقدم ساخنة مع سلطة زبادى .