44
النودلز بالدجاج
النودلز بالدجاج لا يوجد وجبة في منتصف الأسبوع أسهل من حساء النودلز والدجاج مع الخضار الطازجة والمفيدة للصحة ، يمكن تحضيرها في زمن قياسي وهي مناسبة للمبدئات والعزاب والمراة الموظفة والعاملة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 20 غرام زبدة
- 2 براصيا
- 4 جزر
- 2 عود كرفس
- 2 فص ثوم
- 10 غرام زنجبيل طازج
- 1.2 لتر مرق دجاج
- 150 غرام نودلز
- 2 صدر دجاج مطبوخ
- عصير 1 ليمونة
- أوراق بقدونس طازجة للتزيين
طريقة التحضير
- نذيب الزبدة في مقلاة كبيرة وعميقة على نار هادئة، ثم نضيف كلاً من البراصيا والجزر والكرفس وقليل من الملح ونحرك لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضراوات جيداً وتكتسب لوناً غنياً.
- بعد ذلك نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك لمدة دقيقة قبل سكب مرق الدجاج . وعند سكب مرق الدجاج نتركه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم نضيف النودلز والدجاج المقطع وعصير الليمون، بالإضافة إلى الملح والفلفل ونحرك المزيج لمدة 3 دقائق حتى تنضج النودلز وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .
- عند التقديم، نزيّن الطبق بأوراق البقدونس الطازجة الشهية .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com