32
ايس كريم بالحليب
الايس كريم من الحلويات التي لا نستغني عنها في فصل الصيف لذا نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لعمل ايس كريم الحليب بدون ماكينة في البيت دون شرائها جاهزة بخلط الحليب والسكر والفانيليا ووضعها في الثلاجة حتى تتجمد ثم يمكن للأطفال والكبار في العائلة الاستمتاع بتناولها معاً .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- ½ كأس سكر
- 6 كأس حليب سائل
- فانيليا
- فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدر عميق على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى الغليان .
- نتركه يغلي مع التحريك لمدة نصف ساعة ثم نضيف السكر ونستمر بالتحريك حتى يصبح المزيج سميكاً ومتجانساً .
- نضيف الفانيليا والفستق الحلبي ونحرك لدقيقة ثم نطفئ النار ونتركه يبرد جانباً .
- نوزع المزيج على زبادي أو أكواب التقديم ونغطيها بالفويل ونضعها في الفريزر ليلة كاملة حتى تبرد وتتماسك تماماً .
- نخرجها من الفريزر ونضع رشة فستق حلبي وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com