30
طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
بسبوسة بالبرتقال والسميد حلى سهل وسريع وخفيف يمكن تحضيره في شهر رمضان المبارك وفي أي وقت فمكوناته بسيطة ومذاقه رائع ستستمتع به العائلة بعد الإفطار .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 3 حبات بيض
- ½ كوب سكر
- ½ كوب زيت
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 كوب سميد
- برش 1 برتقالة
- 2 كوب طحين
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- لسقي البسبوسة:
- 3 كوب سكر
- 3 كوب ماء
- ½ كوب عصير برتقال
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيداً .
- نضيف الزيت وعصير وبرش البرتقال والسميد ونخفق جيداً .
- نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
- ندهن صينية الفرن بالزيت ونصب فيها المزيج ونضعها في الفرن على حرارة 175 لحوالي 35 دقيقة ثم نخرجها ونتركها تبرد .
- نخلط السكر والماء ونضعه على النار حتى يغلي ونتركه حوالي 8 دقائق ثم نضيف عصير البرتقال ونتركه يغلي لدقيقتين أو ثلاث .
- نصب المزيج الساخن فوق البسبوسة ونتركها ترتاح لساعتين ثم نقطعها وتكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com