21
بسكويت بسكريم
بسكويت بسكريم من الوصفات السهلة التي توفر الكثير من النقود بدل شراء بسكويت اولكر إذا حضرتيها بالمنزل فمكوناتها متوفرة وبنفس المذاق الرائع الذي يحبه الكبار والصغار .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- ٣ أرباع كوب طحين
- كوب زبدة بحرارة الغرفة
- ٤ ملاعق كبيرة نشاء
- ربع كوب زيت
- نصف كوب سكر بودرة
- بيضتان
- ملعقتين حليب بودرة
- ملعقة بيكينغ باودر
- ملعقة فانيليا
- شوكولاته للحشو
طريقة التحضير
- في الخفاقة نضع كلاً من الزبدة والسكر البودرة ونخفقهم ليصبح القوام كريمياً .
- ثم نضيف الزيت والبيض والفانيليا ونخفق جيداً .
- نضيف الحليب البودرة والنشاء مع الاستمرار بخفق المكونات معاً .
- وأخيراً نخلط الطحين مع البيكينغ باودر ونضيفهم بالتدريج للمكونات مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة نقسمها كرات متساوية .
- نأخذ كرة ونفردها براحة اليد ونحشيها شوكولا باستخدام كيس الحلواني ثم نغلقها ونضغطها باليد .
- بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية ثم نصفهم بصينية على ورق زبدة وباستخدام السكين نشكل على وجههم خطوط متعاكسة .
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة ١٨٠ لمدة ثلث ساعة .
- بعد أن نخرجهم نتركهم ليبردوا بعدها ننقلهم على طبق التقديم وصحة وهنا .
[youtube-feed]
Source: Tareekaa.com