طريقة عمل بيتزا الجمبري بالجبنة

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم بيتزا الجمبري بالجبنة  ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا الجمبري بالجبنة 

1. تذاب الخميرة و السكر في الماء و تترك لخمس دقائق حتى يتضاعف حجمها .
2. يخلط الدقيق مع الحليب المجفف و الملح و الزيت ثم يعجن الخليط بالماء و الخميرة و يوضع في إناء مغطى حتى يتضاعف حجم العجين .
3. للحشو تذاب الزبدة مع الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف الثوم و يقلب لثواني .
4. يضاف عصير الليمون و الماء و يطهى المزيج لدقيقة ثم يضاف الجمبرى و يتبل بالملح و الفلفل و يطهى لدقيقتين ثم يرفع من المقلاة مع الإحتفاظ بالصوص .
5. تدهن صينية البيتزا بكمية وافرة من الزيت و تفرد العجينة ثم تدهن بالصوص المتبقي من الجمبرى .
6. ترص حبات الجمبرى و يوزع فوقها الجبن البارميزان و جبن الموتزريلا و ترش بالتوابل و تطهى في فرن مسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة .

إقتراحات لبيتزا الجمبري بالجبنة 

    تقدم ساخنة مع البصل المقلى .