طريقة عمل بيتزا الجمبري بالروزماري

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• نصف كيلو جمبري مسلوق
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• روزماري مجفف
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تفرد العجين على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.
3. تستخدم النشابة للحصول على السمك المطلوب.
4. تقطع العجينة بقطاعة دائرية او بكوب حتى تكون كلها مقاس واحد.
5. تدهن البيتزا بالصلصة، ويرش عليها زيت الزيتون.
6. يوضع فوقها الجمبري، ثم ترص في الصينية.
7. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
8. تخرج من الفرن وترش عليها الجبنة الموزاريلا والروزماري.
9. تدخل الفرن مرة اخرى حتى تسيح الجبنة.
10. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
11. ترص في الطبق، وتقدم.