139
طريقة عمل تارت البيكان
تارت البيكان هو ميني تارت بطريقة جديدة ومكونات لذيذة ناهيك عن غناه بالفوائد والعناصر الغذائية كالمغنيزيوم والمنغنيز لاحتوائه على الجوز بمذاق وشكل رائعين .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- للتارت:
- كوب ونصف طحين
- رشة ملح
- نصف قالب زبدة
- ربع كوب سكر
- بيضة
- للحشوة:
- ٣ بيضات
- كوبين جوز البيكان
- نصف كوب زيت
- ٢ ملعقة زبدة مذابة
- كوب سكر بني
- ٣ أرباع كوب شوكولا خام
- ظرف فانيليا
طريقة التحضير
- أولاً نحضر عجينة التارت في وعاء نخلط السكر مع الزبدة حتى يمتجوا جيداً .
- ثم نضيف البيضة ونخلط ثم نضيف الطحين مخلوط مع رشة ملح ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونتركها بالبراد لساعة .
- في هذه الأثناء نحضر الحشوة في وعاء نضع السكر وفوقه الزبدة المذابة ونخلطهم جيداً .
- ثم نضيف الزيت والفانيليا ومن ثم البيض ونخفق حتى تمتزج مكونات الحشوة تماماً .
- نعود للعجينة نخرجها من البراد نعجنها قليلاً ثم نشكل كرات متساوية منها .
- نوزع الكرات في قالب كب كيك نرص كل كرة في قالب الكب كيك ونشكلها كالكوب أي نجوف وسطها .
- نوزع في كل واحدة جوز البيكان وشوكولا ثم نوزع الخليط الذي حضرناه فوقهم .
- ندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة حتى تنضج وبعد انتهاء المدة نخرجها ونتركها تبرد قبل التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com