طريقة عمل تارت الجوز بالكراميل

تارت الجوز والكراميل هو حلى سهل وشهي للغاية ستحبه العائلة عبارة عن عجينة تارت من طبقتين وحشوة من الكراميل والجوز يوضع في الفرن ويقدم .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 45 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة

المقادير

طريقة التحضير

نضع في وعاء كلاً من الطحين والزبدة والسكر والحليب وصفار البيض والفانيليا وبرش الليمون ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة .
نغطي العجينة بالنايلون ونضعها في البراد لمدة ساعة .
نضع السكر في قدر على النار ونحرك من حين لآخر حتى يذوب تماماً ويتكرمل ثم نضيف الكريما ونحرك حتى تمتزج تماماً وتغلي .
بعدها نضيف الجوز ونحرك لدقيقة حتى يمتزج بالكراميل .
ندهن قالب التارت ونرشه بالطحين ونمد نصف العجينة فيه ونثقبها بالشوكة ونضع ورق زبدة عليها وأي ثقل كي لا ترتفع أثناء الخَبْز .
نضع القالب في الفرن على حرارة 165 لحوالي نصف ساعة ثم نخرجه ونضع حشوة الجوز والكراميل .
نمد النصف الثاني من العجينة ونشكلها فوق الحشوة حسب الذوق .
نضع التارت في الفرن لحوالي ربع ساعة ثم نخرجه وعندما يبرد يكون جاهزاً للتقديم .