46
تاكو السمك
تاكو السمك ، لفائف مغذية من خبز التورتيلا محشوة بفيليه السمك الأبيض المشوي مع صلصة من قطع الأناناس الصغيرة، البصل، الفليفلة مع الكزبرة الخضراء.
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- ـ 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ـ نصف بصلة حمراء، مفرومة ناعم
- ـ 1 فليفلة. مشرحة بشكل رقيق
- ـ ¼ حبة أناناس مقسمة لقطع صغيرة 6 ملم
- ـ 650غ من فيليه السمك الأبيض بدون جلد
- ـ ¾ كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
- ـ 8 ارغفة صغيرة من خبز التورتيلا بالذرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي عصير اللامي، البصل، الفليفلة، الأناناس وربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل.
- سخني الشواية على نار متوسطة – عالية، رشي فيليه السمك بربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل، واشويهم حتى يتفحموا قليلاً لـ 2 – 4 دقيقة لكل جانب حسب نوع السمك المختار.
- حركي الكزبرة مع خليط الأناناس
- املأي ارغفة التورتيلا بالسمك ومددي الصلصة فوق اللحم، لفيها وقدميها.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com