تشيز كيك بالكيري
من الحلويات الشهية والسهلة ويصنف ضمن قائمة حلى سهل وسريع أصلها من اليونان تعتمد في تحضيرها على الجبن والحليب والبسكويت فهناك من يستخدم بسكويت الشاي السادة أو دايجيستيف وهناك من يحب استخدام بسكويت الاوريو اللذيذ اذا كان يريد تحضير التشيز كيك بالشوكولاته الشهية, ويمكن ان نضيف لـ تشيز كيك أي نوع من الفواكه والصوص فوقها لتعطي المذاق الحلو والسلس وهناك طرق مختلفة لعمل التشيز كيك تتفاوت بين الصعبة والسهلة فيمكن استخدام البيض في وصفة ما ويمكن الاستغناء عنه في الاخرى كما يمكن أن يخبز التشيز كيك في الفرن كما هو معتاد لكن هناك طرق جديدة لاتحتاج الى الخبز, وعموما في وصفتنا هذه سنقدم تشيز كيك مستخدمين جبن الكيري والبيض وبسكويت الشاي وستخبز في الفرن لتعطي نكهة لذيذة وطعم شهي. تابعوا طريقة تحضير أطيب تشيز كيك بجبنة الكيري :
مقادير تشيز كيك بالكيري:
15 حبة بسكويت الشاي أوأي نوع بسكويت
8حبات جبن الكيري
كوب زبدة لينة
1 ونصف كوب سكر
ثلاثة ارباع كوب حليب
1كوب قشطة
ملعقة صغيرة فانيليا
4 حبات بيض
خطوات تحضير تشيز كيك بالكيري:
1-ندهن صينية الفرن بالزيت
2-في وعاء نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيدا ونفردها بصينية الفرن
3-نخلط الجبن مع السكر بشكل جيد ثم نضيف الحليب ثم بيضة تلو الاخرى
4-نضيف القشطة والفانيليا ونخفق برفق ثم نفرغ الخليط فوق البسكويت ونمده جيدا ليغطي طبقة البسكويت
5-نضعها في الفرن لمدة ساعة ثم نطفئ النار ونتركها في الفرن ساعتين لتبرد
6-نضعها في الثلاجة ساعتين قبل التقديم ونزينها بصوص الفراولة أو أي صوص آخر حسب الرغبة
