30
حلى الموتشي
حلى الموتشي الياباني مشهور في اليابان وكوريا وهو عبارة عن عجينة طرية ملونة ومحشية آيس كريم أو فواكه رائعة للمناسبات لشكلها وألوانها ومذاقها لذيذ جداً .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- كوب طحين الأرز
- ربع كوب نشاء
- ربع كوب سكر
- رشة ملح
- كوب ونصف حليب
- ملعقة ونصف زيت
- ملونات طعام بودرة
- طحين لرش الكرات
طريقة التحضير
- في وعاء نضع طحين الأرز والسكر والنشاء ورشة ملح ونخلطهم جيداً .
- نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج مع المكونات الجافة ونحصل على خليط شبه سائل ولزج .
- نصب المزيج في طبق بايركس وندخله الميكروويف للتسخين لربع ساعة .
- بعد أن نخرجه نضع عليه الزيت وندعكه ثم نضعه على لوح خشبي ونقسمه أربعة أقسام كل قسم عليه تلوين طعام بودرة .
- نبدأ بدعك كل واحدة بطريقة الفرد واللم حتى نحصل على عجينة بعدة ألوان كل لون نقسمه الى كرات وكل كرة نفردها ونحشيها حسب الرغبة ونعود ونكورها ونغمسها في الطحين .
- هكذا الى ان تنتهي كل الكمية والألوان ونقدمهم في طبق التقديم لتستمتعوا بالألوان والطعم الشهي وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com