34
حليب جوز الهند
يستخدم في بعض الأكلات الهندية ويستخدم أيضا في بعض أنواع الحلويات،،،كما وبإمكانك استخدامه لتقوية الشعر وتنعيم البشرة وتنظيفها
مقادير عمل حليب جوز الهند:
.كوبين ونص جوز هند طازج مبشور
.كوبين ماء
طريقة عمل حليب جوز الهند:
1.ضعي الماء في قدر على النار
2.عندما يبدأ الماء بالغليان اضيفي جوز الهند المبشور ودعيه يغلي مدة خمس دقائق تقريبا ثم ابعديه عن النار
3.دعي جوز الهند منقوع في الماء لمدة يوم كامل
4.بواسطة مصفاة ناعمة صفي الماء من جوز الهند مرتين
*لا تتخلصي من جوز الهند المتبقي في المصفاة بل ضعيه على ورق المطبخ حتى يمتص الماء منه وجففيه واستخدميه للحلويات كالمعتاد
طريقة عمل الدجاج الهندي بحليب جوز الهند
Source: Tareekaa.com