طريقة عمل زلابية في البيت

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، النشاء والبايكنغ باودر.
2- قلبي المكونات الجافة حتى تتداخل.
3- أضيفي الماء واستمري في التحريك حتى تحصلي على عجينة سائلة.
4- غطي العجينة واتركيها مدة ساعة حتى تختمر.
5- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ضعي العجين في كيس حلويات وشكلي الزلابية مباشرةً في الزيت.
6- قلبي الزلابية في الزيت حتى تنضج وتتحمر.
7- غمسي الزلابية في القطر البارد وقدميها على سفرتك.