طريقة عمل سالتیمبوکا إيطالي في خبز محمص

المقادير

• 8 شريحة خبز من عجين مخمر أبيض سُمكها 1 سم
• 8 شريحة بروسسيوتو(لحم مقدد مملح مقطع شرائح رفيعة يستبدل بالبسطرمة)
• 4 شريحة إسكالوب لحم بتلو (80 جرام لكل منها)
• 1/2 كوب طماطم شبه مجففة
• 1/3 كوب صلصة طماطم
• 120 جرام جبن موزاريلا مقطعة شرائح
• 20 جرام زبدة للقلي إضافية
• 12 ورقة مريمية طازجة
• 2 ملعقة شاي زيت إضافي
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• زبدة للفرد
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة و السندويتشات  و إليكى سالتیمبوکا إيطالي في خبز محمص

ذات مذاق طيب و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير سالتیمبوکا إيطالي في خبز محمص

1. يتبل اللحم بالملح والفلفل ويسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة و يطهى فيه اللحم لمدة 30 ثانية لكل جانب ثم ينقل إلى طبق و يقطع نصفين بالعرض ونحتفظ به دافئ.
2. يفرد جهة واحدة من الخبز بالزبدة و توضع 4 شرائح جانب الزبدة لأعلى على سطح العمل ويفرد عليها الصلصة الطماطم و يوضع عليها اللحم و الموزاريلا والطماطم الشبه مجففة و باقي الخبز جانب الزبدة لأسفل أعلى و يوضع على كل سندويتش ورقة مريمية و تلف بـ2شريحة بروسسيوتو حول كل سندويتش ويحكم غلقها بعود تسليك الأسنان .
3.  يسخن الزيت والزبد الإضافي في طاسة على نار متوسطة و تضاف السندويتشات وتطهى لمدة 2 دقيقة لكل جانب و1 دقيقة لكل حافة حتى تصبح ذهبية ثم تقطع نصفين وتقدم .

إقتراحات لسالتيمبوكا إيطالي في خبز محمص

     تقدم مع الباستا بالفلفل الملون .