طريقة عمل ساندويتش البيتيفور بالمربى للعيد

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 3 بيضات
• فانيليا
• 1 كوب سكر
• 1/2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
• 1 1/2 كوب زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• مربى فراولة
• كريمة حلويات

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و الزيت و السكر ثم قومي بفرك المزيج جيدا حتى يصبح كريمي.
2. في بولة اخرى اخفقي البيض و الفانيليا جيدا ثم ضعيه على مزيج السكر و الزبدة و قلبي.
3. ضعي الدقيق و البيكنج بودر على المزيج و قلبي جيدا حتى يتماسك العجين.
4. قومي بدهن صاج الفرن بالزيت ثم قومي بتشكيل البيتي فور على شكل دائرة متوسطة الحجم ثم قومي بعمل دارة صغيرة الحجم في منتصف دوائر العجين.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 10 – 15 دقيقة.
6. ضعي طبقة من الكريمة فوق واحدة من البيتي فور ثم ضعي قطعة بيتي فور اخرى و اضغطي برفق.
7. ضعي المربى في دائرة منتصف البيتي فور ثم يقدم.