طريقة عمل ساندويتش اللحم والسبانخ

المقادير

• 500 جرام لحم بقري مفروم
• 100 جرام جبن فيتا
• 60 جرام ورق سبانخ صغيرة
• 4 رغيف خبز لبناني كبير
•  1/3  كوب طماطم شبه مجففة مقطعة
• 1 ثمرة بصل مفرومة ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة شاي زيت الزيتون
• 1 ملعقة شاي كمون مطحون
• 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجفف
• شرائح ليمون للتقديم
• سلطة خضراء  للتقديم

خطوات التحضير

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة و السندويتشات  إليكى ساندويتش اللحم والسبانخ ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير ساندويتش اللحم والسبانخ

1. يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ويطهى فيها البصل لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف اللحم ويقلب بملعقة خشبية لتفتيت أي تكتلات  لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر ثم تضاف التوابل والطماطم ويتبل بالملح والفلفل ويطهى  لمدة 5 دقائق أو حتى تتبخر معظم الرطوبة  .
2. يسخن طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة  و يوضع 4 أرغفة على سطح نظيف ويوضع ربع خليط اللحم على منتصف كل رغيف وينثر عليها السبانخ  والفيتا وينثر بضع قطرات ماء على  النصف الآخر من الأرغفة وتطوى على الحشو  .
3. يدهن جانب واحدة من رغيف بالزيت و يطهى  في الطاسة الساخنة لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون  ثم يدهن الجانب الآخر بالزيت ويقلب الرغيف بعناية  و يطهى لمدة 2 دقيقة أخرى و ينقل لطبق ونكرر مع باقي الخبز   .

إقتراحات ساندويتش اللحم والسبانخ

      يقطع ويدجز ويقدم مع الليمون والسلطة   .