طريقة عمل ساندويش الزعتر

‘);
}

• ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

مكوّنات الحشوة:

• كوبان من الزعتر الأخضر الطازج المفروم.
• ثلثا الكوب من السماق.
• ثلثا الكوب من السمسم المحمّص.
• كوب من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• اخلطي الزعتر مع السماق، وزيت الزيتون والملح، واتركي الخليط جانباً لحين الاستخدام.
• حضّري العجينة عن طريق تذويب الخميرة، والسكر في الماء، وحرّكيها حتّى تتشكّل الرغوة.
• أضيفي الطحين، وزيت الزيتون إلى مزيج الخميرة، واعجني المكوّنات حتّى تحصلي على عجينة متجانسة.
• غطّي العجينة ودعيها ترتاح مدّة ساعة.
• قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
• رقّي الكرات الدائريّة حتّى تحصلي على دائرة قطرها 10سم.
• ادهني وجه كل قطعة بملعقة كبيرة من مزيج الزعتر.
• ضعي دوائر العجين في صينيّة مدهونة بالزيت، وضعيها في الفرن لمدّة ثلث ساعة.

ساندويش الزعتر مع الطماطم

المكوّنات:

• رغيف خبز سميك.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• حبة من الطماطم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• اخلطي زيت الزيتون، مع الزعتر في وعاء.
• ادهني نصف الرغيف بخليط الزيت، والزعتر، ثمّ قطّعي الطماطم إلى شرائح رقيقة، ووزّعيها على الزعتر، غطّي الرغيف، وضعيه في السخّان الكهربائي، أو التوستر، واتركيه حتّى تنضج شرائح الطماطم.
• قطّعي الرغيف إلى قطع صغيرة، وقدّميه مع كوب من الشاي الساخن.

ساندويش الجبن والزعتر

المكوّنات:

• كوب من الجبن الكريمي.
• غصنان من الزعتر البري.
• خبز إفرنجي، أو خبز باغيت.

طريقة التحضير:

• قطّعي الخبز على شكل شرائح رفيعة.
• ادهني شرائح الخبز بالجبن.
• قطّعي أغصان الزعتر، ورشّيها فوق الجبن.

ساندويش الزعتر مع الخيار

المكوّنات:

• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• شريحتان من التوست.
• خيارة.

طريقة التحضير:

• ضعي الزيت على شريحتي التوست، ثمّ رشّي الزعتر عليهما.
• قطّعي الخيار إلى شرائح صغيرة، وضعيها فوق الزعتر.

فيديو طريقة عمل فطيرة الساندويش

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل فطيرة الساندويش شاهد الفيديو.