38
سباغيتي بالجمبري
سباغيتي بالجمبري ، ذات مذاق رائع وسهلة التحضير كما أنها تتميز بانخفاض نسبة الدهون والسعرات الحرارية وغنية بفيتامين C و تحتوي على السبانخ و الفليفة و اوراق الريحان .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 300 غرام باستا
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 500 غرام طماطم شيري الصغيرة
- 300 غرام قريدس مقشر
- 75 غرام فليفلة حلوة
- 4 فص ثوم
- 1 فليفلة حمراء حارة مقطعة
- 120 غرام سبانخ
- 16 من أوراق الريحان الطازج
- 1 ½ ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
- نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلّف ونصفيها مع إبقاء القليل من ماء السلق . وفي هذه الأثناء نحمّي مقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت والطماطم ونحرك لمدة دقيقتين، ثم نضيف القريدس والفليفلة ونحرك لمدة دقيقتين حتى يكتسب القريدس لونا وردياً . وبعد ذلك نضيف الثوم والفليفلة الحارة الحمراء ونطهو المزيج ونحركه لمدة 1 دقيقة أو حتى ينضج القريدس تماماً .
- نضع المقلاة جانباً . نبدأ بخلط كلٍّ من السبانخ والريحان والخل والباستا مع إضافة القليل من ماء السلق حتى تمتزج جيداً ثم نضع المكونات جميعها في طبق التقديم .
Source: Tareekaa.com