Home » طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل

by هدى
ستيك اللحم المشوي
ستيك اللحم المشوي على الجريل ، الوجبة المفضلة لدى الكثير من الناس و خاصة ً عندما تكون محضرة على الفحم ، و سر نجاح هذه الوصفة هو نقع اللحم بالصوص لمدة يوم كامل ليتشرب النكهة و يصبح طرياً قبل الشوي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ:  15 دقائق

الوقت الاجمالي: 15 دقائق

المقادير
  • 2 قطعة ستيك لحم بقر من الخاصرة وزن 200 غ
  • ملعقة صغيرة صلصة اويستر
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة صلصة الباربكيو
  • رشة فلفل أحمر حار
  • نصف كوب خل بلسمي
  • ربع كوب صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
  1. في وعاء متوسط الحجم نمزج جميع المكونات السابقة جيداً .
  2. نضع شرائح اللحم في طبق زجاجي قليل العمق و نسكب فوقها المكونات السابقة . نفرك السائل في اللحوم للحصول على أفضل نكهة نغطي الطبق و نتركه ليلة كاملة في الثلاجة ليتشرب النكهات و يصبح اللحم طرياً .
  3. نسخن الشواية على حرارة متوسطة و نشوي القطع 7 دقائق لكل جانب و تصبح جاهزة للتقديم .
3.5.3226

ملاحظة

يمكن لف قطع الستيك بورق القصدير أثناء الشوي للحفاظ على العصارة .

Source: Tareekaa.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More