طريقة عمل ستيك مكسيكي مع صلصة الفلفل المشوي

المقادير

• 4 شريحة لحم مخلي
• 500  جم أرز بني ناضج ساخن
• 500 جم ثمرة فلفل رومي ثلاث ألوان مقطعة شرائح رقيقة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل أحمر مقطعة ويدجز
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة ورق زعتر طازج
• 3 ملعقة شاي شطة مكسيكي مطحونة
• 2 ملعقة شاي بودرة ثوم
• 1 ملعقة شاي زعتر مجفف
• شرائح ليمون للتقديم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بالستيك المكسيكى مع صلصة الفلفل المشوي ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير ستيك مكسيكي مع صلصة الفلفل المشوي

1. يقلب الشطة مع الثوم و الزعتر المجفف و 2 ملعقة كبيرة زيت في طبق متوسط ثم يضاف اللحم و يقلب ليغطي و يتبل بالملح و الفلفل و يسخن طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيها اللحم لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى تنضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل لمدة 5 دقائق.
2. في هذه الأثناء يوضع الفلفل مع البصل في طاسة على نار عالية و يطهى لمدة 5 دقائق حتى يحمر ثم يضاف عصير الليمون و الزعتر الطازج و باقي الزيت و يقلب ليتجانس.

إقتراحات للستيك المكسيكى مع صلصة الفلفل المشوي

يقسم الأرز و اللحم بين أطباق التقديم و يوضع عليه صلصة الفلفل و يقدم مع الليمون.