35
سلطة الارضي شوكي والفطر
سلطة الارضي شوكي والفطر وهي من الذ واغنى انواع السلطات فتعد سلطة الارضي شوكي والفطر وجبة غذائية متكاملة نظرا لاحتوائها على المكونات المفيدة لجسم الانسان واليكم طريقة تحضيرها
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- مقادير سلطة الارضي شوكي والفطر :
- 4 حبات ارضي شوكي
- 1 كوب فطر
- 5 اوراق خس
- 2 شريحة لانشون
- 3 فصوص ثوم
- 1 حبة بصل مفروم حلقات
- 1 حبة ليمون
- ¼ كوب زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة كبيرة جوز مبروش
طريقة التحضير
- طريقة تحضير سلطة الارضي شوكي والفطر :
- – بعد غسل اوراق الخس جيدا نقوم بتقطيعها لاقسام كبيرة
- – نضع الارضي شوكي بقدر ونغمره بالماء ونتركه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق الى ان ينضج تقريبا
- – نصفي الارضي شوكي ونقطعه الى مكعبات متوسطة
- – نقطع الفطر الى شرائح ونقطع الانشون ايضا الى مستطيلات رفيعة ونقطع البصل الى شرائح
- – في وعاء نضع عصير الليمون ونضيف اليها الثوم المهروس والملح والزيت زيتون والسماق ونخلط المكونات جيدا
- – نضيف الفطر ومكعبات الارضي شوكي والانشون الى الصوص ونحركهم جيدا
- – نضع كمية الخس اسفل الطبق ونضيف خليط الارضي شوكي والفطر والصوص فوقهم ونزينهم بالجوز ويصبح جاهز للتقديم
نصيحة
طريقة عمل السلطة اليونانية
طريقة عمل سلطة الشيف
طريقة عمل سلطة نيسواز
3.3.3070
Source: Tareekaa.com