طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس

سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس

سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس على الطريقة الألمانية سهلة جداً ومذاقها رائع وهي خالية من المايونيز فالخردل يضفي على المكونات نكهة مميزة بالاضافة الى شرائح لحم العجل الطازجة .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 35 دقائق

الوقت الاجمالي: 50 دقائق

d8b3d984d8b7d8a9-d8a7d984d8a8d8b7d8a7d8b7d8b3-d8a7d984d985d8b3d984d988d982d8a9-d8a8d8a7d984d8a8d982d8afd988d986d8b3-300x228-1

المقادير

3 رطل بطاطا طازجة
1 بصلة مقطعة إلى أرباع
½ رطل شرائح رقيقة من لحم العجل
1 بصلة حمراء
¾ كوب خل
1 ملعقة كبيرة خردل
¼ كوب زيت زيتون
ملح وفلفل أسود مطحون
8 بصل أخضر
¼ كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

نضع البطاطا في وعاء كبير مع أرباع البصل ونغمرها بالماء البارد ونسلقها على حرارة عالية حتى تصبح طرية تماماً، ثم نزيل البصل ونصفي البطاطا ونقطّعها إلى مكعبات عندما تبرد بحيث يمكننا إمساكها . نضع مكعبات البطاطا في وعاء كبير ونغطيه حتى تبقى دافئة .
نضع مقلاة كبيرة على حرارة عالية ونضيف اللحم ونقليه حتى ينضج، ثم نخرجه من المقلاة بملعقة مثقّبة ونضعه في وعاء آخر ونضيف فوقه البصل الأحمر ونحرك لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح البصل طرياً . نضيف الخل والخردل بهدوء ونحرك لمدة 2 دقيقة . بعد ذلك نضيف الزيت والملح والفلفل .
نضيف الصلصة الساخنة فوق البطاطا ونحرك جيداً ثم نضع البصل الأخضر والبقدونس والقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة ثم نضع السلطة في طبق التقديم .

3.5.3226

سلطة البطاطس على الطريقة الالمانية

سلطة البطاطس على الطريقة الالمانية مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق سلطة البطاطس على الطريقة الالمانية طبق… اقرأ المزيد

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

سلطة البطاطس بالمايونيز مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق سلطة البطاطس بالمايونيز طبق من السلطة على الطريقة… اقرأ المزيد

سلطة البطاطس المسلوقة بالخضار

سلطة البطاطس المسلوقة سلطة البطاطس المسلوقة سهلة التحضير، تحضر من البطاطا المطبوخة (المسلوقة بالماء المغلي على نار منخفضة”لمدة 20 ل 25 دقيقة… اقرأ المزيد

طريقة عمل سلطة البطاطس المقرمشة

سلطة البطاطس المقرمشة سلطة البطاطس المقرمشة من الوصفات البرازيلية الرائعة يضاف اليها ايضا صدر الدجاج المقرمش، وهو من أكثر أطباق السلطة شهرة في البرازي… اقرأ المزيد