40
سلطة البطاطس المسلوقه بالبقدونس
سلطة البطاطس من المقبلات الشهية التي تضيف لمائدتك مظهراً رائعاً بألوانها الجميلة إلى جانب مذاقها الشهي ويمكن تقديمها على العشاء وهي عبارة عن بطاطس مسلوقة باردة مع الطماطم والبقدونس وعصير الليمون والبهارات تخلط معاً وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
- 2 حبة طماطم مفرومة ناعمة
- 3 فص ثوم مهروس
- ½ كوب بقدونس مفروم ناعم
- عصير 2 ليمونة
- رشة فلفل أحمر حلو
- ملح حسب الذوق
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس ثم نقشرها ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً ونقطعها مكعبات لأن سلطتنا يجب أن تقدم باردة .
- نضع البطاطس المقطعة في وعاء ونضيف الملح والثوم وعصير الليمون والطماطم والبقدونس المفروم ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونعدل بالحمض والملح حسب الذوق .
- نضع سلطة البطاطس في طبق التقديم ونزين بالطماطم والبقدونس ورشة فلفل أحمر حلو وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com