0 دقيقة
10 دقيقة
4
المقادير
- 4 قطع فيليه سمك سلمون بدون جلد
- ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ببريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة بصل مجفف
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح وفلفل اسمر
- ليمونة
- للسلطة
- خس
- 300 جرام طماطم
- 1 خيار مقشرة ومقطعة
- 1 1/2 كوب ذرة
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1/4 كوب أوراق كزبرة
- 120 جرام جبن فيتا
- صوص الأفوكادو
- 1/2 كوب روب
- 1/2 حبة افوكادو
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 فص ثوم
- ملعقة كبيرة بقدونس طازج
- ملعقة صغيرة شبت
- 1/2 ملعقة شاي مسحوق بصل
- ملح وفلفل أسمر
- 3 ملاعق كبيرة حليب
خطوات التحضير
نوعى فى سلطاتك وقدمى على سفرتك أشهى و أطيب السلطات إليكى سلطة السلمون مع صوص الأفوكادو المكسيكي ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير سلطة السلمون مع صوص الأفوكادو المكسيكي
- في وعاء صغير إخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون والببريكا ومسحوق البصل .
-
إدهني شرائح سمك السلمون من الجانبين بزيت الزيتون ثم تبلي بالملح والفلفل ثم رشي خليط التوابل بالتساوي على كلا الجانبين.
-
سخني الشواية وإدهنيها بالزيت ثم رصي قطع السلمون وضعيها لمدة 4 دقائق لكل جانب .
-
إرفعي السمك من الشواية وإعصري الليمون على السلمون المشوي .
-
لتحضير الصوص أضيفي كل المكونات في محضرة الطعام ماعدا الحليب ثم أضيفي الحليب بالتدريج للحصول على القوام المناسب.
إقتراحات لسلطة السلمون مع صوص الأفوكادو المكسيكي
إخلطي مكونات السلطة وقسميها في 4 أطباق وضعي قطعة من السمك فوق كل طبق وزعي الصوص على السمك .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]