32
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 3 حبة شمندر كبيرة مسلوقة
- 1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
- 23 ملعقة كبيرة جرجير (بقلة)
- 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر بري يابس
- 1/4 كوب خل كرز
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح وبهار حسب الرغبة
خطوات التحضير
قدمى على مائدتك أشهى و أطيب أنواع السلطات إليكى سلطة الشمندر مع صلصة خل الكرز ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير سلطة الشمندر مع صلصة خل الكرز
- ينقع البصل المفروم في خل الكرز و يوضع جانباً .
- تقشّر حبات الشمندر المسلوقة و تقطّع إلى شرائح رقيقة و تترك جانباً لتبرد .
- بعد الإنتهاء من تقطيع الشمندر يتم إخراج البصل من خل الكرز و يوضع في وعاء منفصل .
- تخلط أوراق الزعتر البري اليابس و خل الكرز والملح والبهار الأسود جيداً في وعاء صغير .
- يضاف إليها زيت الزيتون ببطء على شكل خيوط و يحرّك المزيج حتى يتماسك .
- يوضع القليل من زيت الزيتون و صلصة خل الكرز و البهار الأسود في قعر طبق التقديم .
- ثم تصفّ شرائح الشمندر فوقها .
- يوضع القليل من البصل المنقوع على كل شريحة شمندر .
- تسكب صلصة خل الكرز فوقها ثم تزيّن بأوراق الجرجير والقليل من الزعتر البري اليابس .
إقتراحات لسلطة الشمندر مع صلصة خل الكرز
يوضع طبق السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل تقديمه .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com