54
سلطة العدس ابو جبة
سلطة العدس ابو جبة ، سلطة مغذية وسهلة التحضير مع العدس البني المحضر مع البقدونس المفروم والليمون وزيت الزيتون مع نكهة اختيارية للفلفل الأحمر الحار، وتقدم عادة مع الخبز المحمص وأطباق المعكرونة .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 6 كوب ماء
- 2 كوب عدس بني
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب زيت الزيتون
- 1 كوب بقدونس مفروم
- ⅛ ملعقة صغير فلفل أحمر حار
- 6-7 ملعقة كبيرة عصير الليمون
طريقة التحضير
- نجمع العدس والماء ونطهو على نار عالية .
- نخفض النار عند الغليان، ونغطي الوعاء جزئياً لينضج .
- نصفي العدس، ونجمعه بصحن التقديم مع الليمون والبقدونس .
- نرش الملح والفلفل وزيت الزيتون حسب الرغبة ونقدمه فوراً .
Source: Tareekaa.com