28
طريقة عمل سلطة الفلافل
سلطة الفلافل من السلطات التي لابد أن تتذوقوها إذا لم تجربوها بعد فهي من السلطات الغنية بالنكهات التي نحبها جميعاً وإذا بقي لديكم فلافل من اليوم السابق يمكن استعمالها في هذه الوصفة مع الخضار وصوص مميز من الطحينة وعصير الليمون وتُقدم .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- 15 قطعة فلافل مقلية
- 1 باقة خس مفرومة
- 3 حبة خيار مقطعة
- 3 حبة فجل مقطعة
- 3 حبة بندورة مقطعة
- 2 ملعقة طعام ورق نعنع أخضر طازج
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
- ¼ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب زيت زيتون
- طحينة حسب الذوق
- ملح حسب الذوق
- مخلل لفت للتزيين
طريقة التحضير
- نغسل الخضار جيداً ونقطعها حسب الذوق شرائح أو مكعبات .
- نخلط في وعاء كلاً من الخس والبندورة والخيار والفجل والنعنع والبقدونس ونخلط الخضار جيداً مع بعضها .
- نضيف الملح والفلافل المقطعة وزيت الزيتون وطحينة حسب الذوق ونحرك بهدوء .
- نضع السلطة في طبق التقديم ونزين بالمخلل والطحينة ونقدمها .
Source: Tareekaa.com