32
سلطة الزيتون الحارة
سلطة الزيتون الحارة من السلطات الشهية التي يمكن تحضيرها إلى جانب أطباقك الرئيسية وهي عبارة عن زيتون أخضر وبقدونس وبندورة وصوص لذيذ من دبس الرمان وعصير الليمون والكاتشب وغيرها وهي سهلة وسريعة التحضير .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- ½ كيلو زيتون أخضر مقطع
- 1 حبة بندورة مفرومة ناعمة
- 1 باقة بقدونس مفرومة ناعمة
- لتحضير الصوص:
- 2 ملعقة طعام دبس فليفلة حارة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ملح حسب الذوق
- ½ كأس كاتشب
- ¼ كأس عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام دبس رمان
طريقة التحضير
- نغسل الخضار ونقطع الزيتون ونفرم البندورة والبقدونس فرماً ناعماً .
- نضع في وعاء كلاً من الزيتون المقطع والبندورة والبقدونس المفرومين ونحرك جيداً .
- نخلط مكونات الصوص في وعاء فنضع كلاً من الكاتشب ودبس الفليفلة والسكر والملح وعصير الليمون ودبس الرمان ونحرك حتى تمتزج تماماً .
- نضع الصوص فوق المكونات السابقة ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نضعها في طبق التقديم .
Source: Tareekaa.com