طريقة عمل سلطة الكينوا مع الشمندر والجرجير

سلطة الكينوا مع الشمندر والجرجير طبق مغذي ومفيد وخاصة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ناهيك عن غناه بالأحماض الأمينية والبروتينات وهو سهل وسريع .

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 40 دقائق

الوقت الاجمالي: 50 دقائق

المقادير

طريقة التحضير

نسلق الشمندر ومن ثم نقشره ونقطعه مكعبات ونضعه في وعاء جانباً .
وفي ماء السلق نفسها نسلق حبوب الكينوا حتى تتشرب الفوائد وتكسب اللون الأحمر .
وبعد أن تنضج نصفيها ونضعها في وعاء فوق الشمندر ونضيف أوراق الجرجير والبقدونس المفروم وحبوب الرمان .
في زبدية نخلط دبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون وملح ونعناع نحركهم جيداً .
نصب مزيج التتبيلة فوق الخضار والكينوا ونخلطهم معاً ثم نفرغهم في طبق التقديم .
تقدم كنوع من المقبلات أو كوجبة للأشخاص الذين يتبعون حمية معينة وصحة وهنا .