28
سلطة بلدي
سلطة بلدي مصرية هي السلطة التي يحضرها المصريين بشكل اساسي كطبق جانبي الى جانب اطباقهم الرئيسية، وتحتوي هذه السلطة على مكونات خضراء طازجة متنوعة مثل الخيار والفجل والخس وغيرها.
المقادير
- ٢ ملاعق كبيرة من النعناع المفروم
- ٢ ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- ١ حبة بصل صغيرة (شرائح رفيعة)
- ٦ فجل
- ١ خيار، مقطوع الى أنصاف، ثم يقطع الى شرائح
- ١ فليفلة خضراء (شرائح صغيرة)
- ٣ حبات طماطم (شرائح صغيرة)
- ١ خس (قطع صغيرة الحجم)
- ٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
- · في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون معاً. يُتبل جيداً بملح البحر والفلفل الأسود.
- · ضعي المكونات المتبقية في وعاء السلطة وقلبي جيداً.
- · ضعي الصلصة فوق السلطة وقلبيها جيداً. وبالعافية!
Source: Tareekaa.com