18
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 225 جم سمك أبيض مخلي متماسك
- 1 كوب طماطم معلبة مقطعة وتصفى
- 1/4 كوب عصير عنب
- 1/4 كوب زيتون مقطع شرائح
- 1 فصثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بصلمبشور ناعم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 1/2ملعقة شاي بقدونس طازج مقطع رفيع
- 1/4 ملعقة شاي ملح
خطوات التحضير
إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأشهى و أحلى أنواع الأطباق البحرية الإيطالية إليكى السمك بالطريقة الإيطالي
ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضيرالسمك بالطريقة الإيطالي
- فى طاسة على نار متوسطة يطهى البصل والثوم في الزيت حتى يلين ثم تضاف الطماطم وعصير العنب والزيتون والبقدونس والملح ويقلب ويترك ليغلى بدون تغطية لمدة 5 دقائق.
- يضاف السمك ونخفض الحرارة ويغطي ويطهى لمدة 12-15 دقيقة حتى يتفتت السمك بسهولة بالشوكة.
- يوضع السمك في أطباق تقديم دافئة ونترك الصلصة تغلي لمدة 4 دقائق وتصب على السمك ويقدم.
إقتراحات للسمكبالطريقة الإيطالي
يقدم ساخناً .
Source: Shamlola.com