31
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ٣،٥ كوب دقيق
- نصف كوب زيت
- ربع كوب ماء دافيء + كوب للعجن
- نصف كوب سمن
- ١ ملعقة كبيرة خميرة جافة
- ١ ملعقة كبيرة سكر
- ١ ملعقة شاي ملح
- نصف كيلو دجاج مشوحة فى بصل و فلفل أخضر
- ١ بيض
خطوات التحضير
- يقلب السكر مع الدقيق و الملح .
- نضيف لهم السمن و الزيت و يفركون جيدا يتحول الدقيق الي قطع عجين مفتتة .
- تذاب الخميرة في ربع كوب الماء الدافيء و تضاف الي العجين مع البيضة .
- نضيف الماء بالتريج مع العجن حتي الحصول علي عجينة متماسكة .
- تغطي العجينة بنايلون و قماش و توضع قي مكان دافيء لحين تحضير الحشوة ( حوالي ٤٥ دقيقة ) .
- تفرد العجينة علي سطح مرشوش دقيق و نضيف الحشو و نلف الرول بداية من الاطراف الي النهاية .
- تدخل الفرن من ربع الي نصف ساعة و يدهن السطح بالبيض .
- يمكن استبدال الحشو بجبن و زيتون او لحمة معصجة .
- ثم تقدم .
Source: Shamlola.com