45
طريقة عمل شوربة السباغيتي
السباغيتي من أشهى أكلات الباستا التي يعشقها الجميع ويحبون تناولها في كل الأوقات وأما وصفة شوربة السباغيتي ستكون من المفضلة لديكم أيضاً وخاصة في الشتاء البارد فهي لذيذة وسريعة التحضير حيث تسلق السباغيتي وتوضع في المرق الأحمر مع بقية المكونات ثم تقدم .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 1 مغلف سباغيتي
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½ كيلو لحمة مفرومة (اختياري)
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 حبة فلفل رومي مقطعة
- ملح حسب الذوق
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- رشة أوريغانو
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ماء أو مرق دجاج
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- نضع السباغيتي في ماء مغلي مملح مع القليل من الزيت كي لا تلتصق ونسلقها على نار عالية حتى تنضج .
- نصفيها من الماء جيداً ونضعها جانباً .
- نضع السمنة والزيت في قدر عميق على نار عالية ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونحرك حتى تذبل وإذا استخدمتم اللحمة نضيفها في هذه المرحلة ونحرك حتى تنضج .
- نضيف الملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك المكونات جيداً .
- نضيف كمية من الماء بحيث تغمر المكونات والسباغيتي عند إضافتها .
- نضيف معجون الطماطم ونحرك ونترك المكونات على نار عالية حتى تغلي .
- بعد الغليان نضيف السباغيتي المسلوقة ورشة الأوريغانو ونحرك المكونات ونتركها تغلي لبضعة دقائق معاً .
- نطفئ النار ونضع شوربة السباغيتي في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم وبذلك تكون الشوربة جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com