طريقة عمل شوربة بقطع اللحم و الخضار

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1/2 كيلو لحم مكعبات
• 2 ثمرة بصل مقطع
• شوربة
• 4 ملعقة كبيرة صلصة
• 4 فص ثوم مفروم
• زنجبيل مبشور
• 1 ملعقة كبيرة من كمون مطحون
• مكعبات بطاطس
• جزر مقطع
• كرفس مقطع
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. شوحي اللحم في القليل من الزيت حتى يتحمر ثم اضيفي البصل و الثوم و قلبي حتى يذبل.
2. تبلي اللحم بالملح و الفلفل و الزنجبيل و الكمون و قلبي حتى تمام الإختلاط.
3. ضعي الشوربة و الصلصة تدريجيا على اللحم و قلبي ثم ضعي البطاطس و الجزر و الكرفس ثم اتركي المزيج حتى تنضج الخضروات.
4. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون.