Home » طريقة عمل صفيحة لحم

طريقة عمل صفيحة لحم

by عائشة
طريقة عمل صفيحة لحم
مجموع الوقت

45 دقيقة

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، الحليب، السكر والخميرة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الماء على الخليط وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
3- غطي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتخمر المزيج.
4- زيدي على المزيج كمية الدقيق المتبقية والزيت النباتي واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- غطي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح.
6- مقادير تحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في وعاء، ضعي الطماطم، اللحم، الزيت النباتي والبصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
7- قلبي المكونات حتى تتداخل.
8- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
9- وزّعي الحشوة على العجين ثمّ ضعي الصفيحة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الصفيحة.

Source: Atyabtabkha.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More