طريقة عمل صينية كوسة دايت

المقادير

• 4 كوسات مقطعة شرائح
• 2 طماطم مقشرة و مقطعة جوانح
• 2 بصلة كبيرة مقشرة و مقطعة جوانح
• 1 فلفل اخضر حامى
• نصف فلفل احمر رومى
•  نصف فلفل اخضر مقطع جوانح
• نصف كيلو لحم مسلوقة

 التتبيلة :

• ملعقة واحدة كبيرة زيت زيتون
• ربع ملعقة صغيرة جنزبيل
•  ثوم مفرومين خشن
• رشة ملح صغيرة
•  ملعقة شطة صغيرة
• رشة فلفل اسمر صغيرة

خطوات التحضير

1. نحضر كل الخضار الذى تم تقطيعه جوانح و نخلطه مع بعض .
2. و فى طبق صغير نعجن كل مكونات التتبيلة .
3. ثم نحضر الصينية و ترص طبقة خضار .
4. ثم نضع اللحم الذى تم سلقه.
5. وترص فوقه ثلثين الكوسة.
6. ثم نضع طبقة خضار ثانية .
7. و نضع باقى الكوسة .
8. ونزود  شوربة و نتركها على النار و نغطيها 10 دقائق .
9. ثم دخليها فرن ساخن مدة خمس دقائق و نخرجها لتقدم .